Australia : El mercado de ganado al rojo vivo de Australia se inclinó para golpear la corrección de precios en el Año del Buey

Australia : El mercado de ganado al rojo vivo de Australia se inclinó para golpear la corrección de precios en el Año del Buey

Australia :

Es el año del buey en 2021 y se perfila como un año afortunado para los productores de ganado que tienen mucho pasto y mucho ganado.

Puntos clave:

  • El indicador de ganado joven oriental (EYCI) alcanzó un récord de 888c / kg el mes pasado, pero un número creciente de analistas siente que ha alcanzado su punto máximo
  • Indonesia está sintiendo el dolor de los precios récord de exportación en vivo
  • Carne y ganado Australia predice el número de sacrificios disminuirá y el rebaño nacional aumentará en 2021

El indicador de ganado joven del este (EYCI), que es el indicador de mercado clave de la industria ganadera, alcanzó un máximo histórico y un número muy afortunado de 888 centavos el kilogramo el mes pasado, que fue más de 300c / kg en el mismo período del año pasado.

El dinero ser bifurcado para ganado joven es extraordinario.

En Dalby en Queensland esta semana, novillos jóvenes directamente de sus madres y con un peso de solo 133 kg, se vendieron a $ 7,64 / kg de peso vivo, o un poco más de $ 1,000 por cabeza.

Esta es una gran noticia para los vendedores, pero piense en aquellos que buscan comprar, incluidos los productores que intentan volver al juego del ganado después años de sequía.

Procesadores y consumidores también están sintiendo el dolor de los precios récord.

El EYCI ha recorrido un largo camino desde 2009, que fue el último Año del Buey. (Suministrado: Carne y ganado Australia)

¿Qué tan altos pueden subir los precios?

Un número creciente de analistas cree que el mercado está demasiado caliente y hay una corrección de precios en camino.

El analista independiente Simon Quilty sintió que el mercado potencialmente había alcanzado su punto máximo.

«Si nos fijamos en los procesadores de carne, continúan perdiendo cantidades significativas de dinero, sus pérdidas rondan los $ 300 a $ 350 por cabeza en vacas y perder de 250 a 300 dólares por cabeza en novillos pesados, eso es insostenible «, dijo a ABC Rural.

» Podríamos ver una caída del 17 por ciento, pero luego una caída del 5 al 7 por ciento de corrección, y luego el mercado probablemente se moverá hacia los lados durante unos buenos seis meses «. año «no estaba fuera de cuestión».

«Los fundamentos a nivel mundial no respaldan un EYCI que está muy por encima de 800c / kg. Eso es enorme y ha sido impulsado por el interés de los reabastecimientos debido a las mejores condiciones de lluvia con esta La Niña.

«Tuvimos una muy buena carrera y mucha gente estaría muy feliz con la situación actual de la industria ganadera.

«Pero cualquier evaluación de la gestión de riesgos a nivel de toda la industria diría: ‘Esté preparado para la caída de precios ‘, porque en igualdad de condiciones, eso es lo que probablemente ocurra «.

Indonesia está sintiendo el impacto de los precios récord del ganado en Australia.

(ABC Rural: Lydia Burton)

Los altos precios de exportación en vivo causan dolor en Indonesia

En el extremo norte de Australia, el comercio de exportación en vivo también ha golpeado p nunca antes visto arroces, y los productores de ganado del Territorio del Norte obtienen alrededor de $ 4.10 / kg por los novillos de engorde que salen de Darwin con destino a Indonesia.

ABC Rural habló con un agente esta semana

que paga hasta $ 4.30 / kg .

«Es dinero de la cima del árbol, no hay duda de eso», dijo Scott Riggs de Top End Livestock.

«En esta época del año durante la temporada de lluvias no es inusual tener precios altos, pero estos precios nunca se habían visto antes».

Dijo que la demanda de Indonesia era alta, ya que los corrales de engorda buscaban encerrar ganado antes del Ramadán, pero sintió que una vez que terminara el período religioso, los precios bajarían.

«Creo que las personas que pueden obtener su ganado entre ahora y mediados de marzo obtendrán muy buen dinero, pero podría haber una corrección en el mercado a fines de marzo, solo debido a [Indonesian] los corrales de engorde están llenos y se concentrarán en engordar el ganado para Ramadán y Líbano «, dijo.

Los precios están causando mucho dolor en Indonesia, con los vendedores de carne en Yakarta se declaran en huelga y el gobierno ahora está considerando las importaciones de México.

El presidente de la Asociación de corrales de engorde de Indonesia, Didiek Purwanto, dijo que el precio del ganado vivo de Australia ya no era sostenible y que varios corrales de engorde habían cerrado.

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Los precios de la carne de vacuno reventan el resultado final del carnicero a medida que el mercado de ganado alcanza nuevos máximos

(Meg Bolton)

Trabajos de corte de cárnicos

Los altos precios del ganado están ejerciendo mucha presión sobre los mataderos en todo el país y, según el Sr. Quilty, son insostenibles.

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«Necesitamos un sector de procesamiento sostenible en Australia, no pueden perder dinero por mucho tiempo, porque al final tendremos jugadores salen, algo que la industria no puede permitirse «, dijo.

En el centro de Victoria a principios de este mes, Greenham and Sons tomó la decisión de cerrar parte de su planta de procesamiento en Tongala .

«Algunos factores recientes, como el impacto del coronavirus en los mercados de la carne en todo el mundo y La salida de muchas granjas lecheras en la región ha provocado que el negocio de fabricación de carne para la exportación en Tongala se vuelva poco competitivo «, dijo el gerente general de operaciones de Greenham, Tom Maguire.

Más al sur, Tasmania El presidente del Comité Directivo de la Industria de la Carne Roja, Brett Hall, dijo que tanto los mataderos de Longford como de Smithton habían reducido sus horas, y algunas semanas solo estaban procesando durante tres días.

«Idealmente nosotros ‘ Me gustaría ver [those abattoirs] ir a una ra normal te, pero es un reflejo de lo buena que ha sido la temporada en la parte este de Australia «, dijo a ABC Rural.

Hall dijo que los mataderos definitivamente lo estaban haciendo difícil y esperaba que solo fuera un «problema de oferta y demanda a corto plazo».

«Una vez que regresemos a una temporada normal en el resto de Australia, probablemente tenga una situación en la que haya menos demanda de los reabastecimientos y el mercado debería estabilizarse un poco «.

Reconstrucción del rebaño en curso

Después de años de sequía severa, el rebaño de ganado de Australia cayó a 24,6 millones de cabezas en 2020, su nivel más bajo desde principios de la década de 1990 y uno de los factores clave detrás de los precios récord actuales.

Según Meat and Livestock Australia (MLA), el rebaño nacional está comenzando a reconstruirse y está en camino de aumentar en un 2% en 2021.

MLA también predice más dolor en el futuro para los procesadores, ya que el número de sacrificios de ganado caerá a su nivel más bajo en 25 años mientras los productores mantienen

«Las preferencias de los productores de retener el ganado joven en lugar de desviarlo hacia el mercado de los productores de ganado ya son evidentes», dijo Stephen Bignell de MLA.

«Durante las primeras semanas de 2021, el número de yardas y sacrificios ha disminuido con respecto a los niveles de hace un año.

«A medida que la reconstrucción gana impulso en el supuesto de que las precipitaciones superen la media para el inicio de 2021, se pronostica que el sacrificio total de bovinos adultos caerá un 3% con respecto a los niveles de 2020, para llegar a 6,9 millones de cabezas, la más baja en 25 años. «

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